餐厅预定登记表 - Sheet1 中餐厅预定本 年 月 日 星期 午 餐包间名称VIP(1)VIP(2)VIP(3)VIP(4)VIP(5)VIP(6)VIP(7)VIP(8)VIP(9)VIP(10)晚 餐包间名称VIP(1)VIP(2)VIP(3)VIP(4)VIP(5)VIP(6)VIP(7)VIP(8)VIP(9)VIP(10)Unnamed: 1 服务人员服务人员Unnamed: 2 姓名姓名Unnamed: 3 人数人数Unnamed: 4 用餐时间用餐时间Unnamed: 5 公司名称公司名称Unnamed: 6 联系电话联系电话Unnamed: 7 订餐人员订餐人员Unnamed: 8 经手人经手人Unnamed: 9 备注备注Sheet2 Sheet3
2025年员工餐厅满意度调查表 - 员工餐厅满意度调查表 员工餐厅满意度调查表 调查内容早餐菜卫生服务总 分最喜欢吃的菜肴：存在的问题和建议：Unnamed: 1 品种口味质量品种口味质量员工餐厅餐具就餐舒适度打菜的速度服务态度人员的仪表Unnamed: 2 5分丰富好好丰富好好好好好好好好Unnamed: 3 4分较好较好较好较好较好较好较好较好较好较好较好较好Unnamed: 4 3分一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般一般最不喜欢吃的菜肴：Unnamed: 5 2分欠佳不好欠佳不好不好不好不好不好不好不好不好不好Unnamed: 6 1分单调差单调差差差差差差差差差Unnamed
2025年餐厅预定登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅预定登记表餐厅名称：序号1234567891011121314151617Unnamed: 2 订餐日期年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日Unnamed: 3 订餐时间18:30:00Unnamed: 4 订餐人周薇薇Unnamed: 5 联系电话182xxxx8929Unnamed: 6 订餐类型□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通□包厢 □普通
2025年餐厅材料出入库明细表 - Sheet3 Unnamed: 0 食品材料入库（出库）汇总表 种类单价时期合计食品材料入库（出库）汇总表种类单价时期合计Unnamed: 2 大米2.5数量 0豆豉6数量 Unnamed: 3 金额0金额Unnamed: 4 猪肉13数量 0鸡蛋5数量 Unnamed: 5 金额0金额Unnamed: 6 青椒2.5数量 0菜油70数量 Unnamed: 7 金额0金额Unnamed: 8 木耳45数量 0酱油数量 Unnamed: 9 金额0金额Unnamed: 10 粉条数量 0醋5数量 Unnamed: 11 金额0金额Unnamed: 12 洋葱3数量 0 年 月 本学期第 周 总计：盐1.5数量 Unnamed: 13 金额0金额Unnamed: 14 胡萝卜2.5数量 0辣椒数量
2025年餐厅各分店成本利润收支分析表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 Unnamed: 3 餐厅各分店成本利润收支分析表分店张杨路分店巨峰路分店曹路分店金桥分店南京分店同林分店聚居分店Unnamed: 4 月租金+物业合计68000580002800036000480003850078900Unnamed: 5 月餐收入（元）188000399000176000332000441152150348159588Unnamed: 6 食材成本50%94000199500880001660002205767517479794Unnamed: 7 人工成本30% （固定成本）28000280002800028000280012800228003Unnamed: 8 月水电费1000080001000010000100011000210003Unnamed: 9 开票6%1128023940105601992026469.129020.
2025年餐厅排班指南表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅排班指南表 餐厅：时段早餐 06:00-10:00正餐 10:00-14:00 17:00-21:00夜宵&休闲 21:00-06:00 14:00-17:00Unnamed: 2 营业额/小时0-300301-500501-10001000以上0-200201-400401-600601-800801-10001001-15001501-20002001-30003000以上0-200201-600601-10001000以上Unnamed: 3 市场标准781012Unnamed: 4 餐厅调整Unnamed: 5 前台保安Unnamed: 6 接待Unnamed: 7 引位Unnamed: 8 传菜1122Unnamed: 9 输单Unnamed: 10 服务1222Unnamed: 11 吧台1111Unnamed: 12 外送Unnamed: 13 保洁Unnamed: 14 小计34550000000000000Un
2025年餐厅支出项周报表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅支出项周报表 类别成本营运费用合计Unnamed: 2 项目合计海鲜类肉食类蔬菜类杂粮类豆制品类酒水类饮料类小吃类合计人工临时工租金燃气水电保洁迎宾Unnamed: 3 2020-09-07 00:00:00金额280152045215626832568925613525161200500350681281501205317Unnamed: 4 占比0.5268008275343240.0977995110024450.08501034417904830.02933985330073350.05040436336279860.06112469437652810.129584352078240.04814745157043450.02539025766409630.473199172465676......
2025年餐厅保本分析表 - 投资 Unnamed: 0 投资分析类别前期投入流动资金投入投入总计营业面积Unnamed: 1 费用项目1、装修费用2、购固定资产支出3、开办费合计Unnamed: 2 内装及基本条件软装桌椅（含ＰＯＳ设备）厨房设备餐具及厨房用具小计Unnamed: 3 金额640000896005376005120067840013184014502406421602092400256平方米Unnamed: 4 费用占比0.30586885872682090.042821640221754920.256929841330529540.024469508698145670.32422099025043010.06300898489772510.69309883387497610.30690116612502391Unnamed: 5 摊销折旧年限2222分析统一表格 单位：元说明中级：2500元/㎡餐厅开支表
2025年餐厅酒店盘点表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅每 月盘点表 固定资产类序号1234567891011121314151617181920212223242526272829303132餐具类序号3334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364装饰品类序号656667
2025年餐厅安全检查记录表 - Sheet1 XX酒店餐饮安全检查记录表 20 年 月 项目煤气总阀是否关闭煤气阀接口和管道接口是否完好煤气点火开关是否完好和关闭煤气罐是否分类、规范存放并标识清晰餐厅电源线路是否损坏、裸露电源开关、接口、插头及线板是否完好、规范设备、设施及电源开关操作是否标识清晰，并按要求操作水龙头是否完好水管管道是否完好、漏水消防栓是否完好，并能正常使用灭火器能否正常使用消防器材的定位是否合理消防应急灯是否完好消防安全通道是否畅通安全出口标识是否清晰门窗是否关闭完好检查人（签字确认）备注Unnamed: 1 1.0Unnamed
装修预算报价表（餐厅装修） - 预算书 Unnamed: 0 装修预算表 基础装修部分一序号12二序号12345三序号123456789四序号1233456789101112五序号12345678910六序号123456789101112131415161718七序号12345......
2025年餐厅每日经营台账表 - 工资表 Unnamed: 0 工 资 表 序号1234567891011121314151617181920212223Unnamed: 2 姓名Unnamed: 3 工号Unnamed: 4 应发 工资Unnamed: 5 工龄 工资Unnamed: 6 加班 工资Unnamed: 7 补贴Unnamed: 8 扣款Unnamed: 9 应发 合计Unnamed: 10 养老 保险Unnamed: 11 医疗 保险Unnamed: 12 失业 保险Unnamed: 13 公积金Unnamed: 14 企业 年金Unnamed: 15 个税Unnamed: 16 实发 工资Unnamed: 17 备注考勤表 Unnamed: 0 考 勤 表 ......
2025年餐厅蔬菜采购表 - Sheet1 餐厅蔬菜采购表 2019年 4 月 日序号1234567891011121314151617181920212223242526272829303132Unnamed: 1 菜品名称Unnamed: 2 类别Unnamed: 3 进货数量（斤）Unnamed: 4 进货单价（元）Unnamed: 5 合计金额 （元/斤）Unnamed: 6 库存（斤）Unnamed: 7 备注
2025年餐厅各项卫生检查表 - Sheet1 餐 厅 各 项 卫 生 检 查 表 餐厅包厢卫生检查表包厢名称：事项明细门面、门锁、门套内外是否有油渍、无手印及浮尘备餐台上茶壶，水壶、是否按规定摆放整齐托盘是否无油污、无油渍、按要求摆放水壶、茶壶外围是否有水渍、茶渍备餐台台面上及备餐台外围是否有油渍、污垢、浮尘备餐台抽屉里面的餐具是否按规定标准分类摆放整齐备餐台柜里面餐具是否按规定要求餐具分类摆放整齐垃圾筒（开餐前）内是否无垃圾地脚线上是否有油渍、污垢及浮尘装饰镜面上是否无手印、无浮尘墙体、顶棚上是否无破损、无浮尘开关、照明灯、空调、换气扇是否无破损、使用正常窗台上
2025年餐厅年夜饭预订登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅年夜饭预订登记表 序号Unnamed: 2 客人姓名Unnamed: 3 电话Unnamed: 4 用餐日期Unnamed: 5 用餐时间Unnamed: 6 包间名称Unnamed: 7 餐标Unnamed: 8 桌数Unnamed: 9 预订员Unnamed: 10 特殊要求Unnamed: 11 备注Sheet2 Sheet3
2025年餐厅前台预定登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅前台预定登记表序号1234567891011121314温馨提示Unnamed: 2 预定日期2020.12.24预定流程：1、电话铃响起3声内必须接听;2、“您好、XXX餐厅，很高兴为您服务”;3、记录预定信息; 4、询问有无其他需求；5、询问用餐需求“请问咱们是家庭聚会还是朋友聚会、有无过生的”。Unnamed: 3 预定时间19:30:00Unnamed: 4 预定位置欢乐厅Unnamed: 5 预定人杨美美Unnamed: 6 联系电话182xxxxxxxxUnnamed: 7 Unnamed: 8 预定人数10Unnamed: 9 是否交过 押金是Unnamed: 10 押金金额200Unnamed: 11 经办人小可1 Unnamed: 12 备注朋友一餐厅开支表
2025年餐厅客户档案登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 餐厅客户档案登记表登记日期：姓名单位名称单位性质家庭地址移动电话婚姻状况生育情况口味记录家庭基本信息配偶姓名个人喜好子女姓名个人喜好客人消费情况记录消费情况编号1234投资情况编号12345其他特别 说明情况备注Unnamed: 3 喜好口味喜好菜肴日期日期Unnamed: 4 性别年龄年龄人数物品名称Unnamed: 5 职务联系QQ/微信金额金额Unnamed: 6 生日单位地址家庭电话结婚纪恋日喜好酒水个人禁忌生日个人禁忌生日个人禁忌宴会类型投资原因Unnamed: 7 宴会厅Unna......
2025年餐厅食材调货记录表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅食材调货记录表序号123456789101112餐厅食材调货记录表序号123456789101112Unnamed: 2 调入日期年2020调入日期年Unnamed: 3 月12月Unnamed: 4 日9日Unnamed: 5 食材名称土豆食材名称Unnamed: 6 计量单位100斤计量单位Unnamed: 7 调货日期年2020调货日期年Unnamed: 8 月12月Unnamed: 9 日10日Unnamed: 10 调货原因1店土豆供应不足......
2025年餐厅营业日报表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅营业日报表序号123456789101112131415161718合计Unnamed: 2 项目Unnamed: 3 日期Unnamed: 4 实际收入菜品0Unnamed: 5 酒水0Unnamed: 6 折扣0Unnamed: 7 实际收入小计0000000000000000000Unnamed: 8 免单菜品0Unnamed: 9 酒水0Unnamed: 10 经办人Unnamed: 11 实际支付 金额00
