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2025年餐厅保本分析表 - 投资 Unnamed: 0 投资分析类别前期投入流动资金投入投入总计营业面积Unnamed: 1 费用项目1、装修费用2、购固定资产支出3、开办费合计Unnamed: 2 内装及基本条件软装桌椅(含POS设备)厨房设备餐具及厨房用具小计Unnamed: 3 金额640000896005376005120067840013184014502406421602092400256平方米Unnamed: 4 费用占比0.30586885872682090.042821640221754920.256929841330529540.024469508698145670.32422099025043010.06300898489772510.69309883387497610.30690116612502391Unnamed: 5 摊销折旧年限2222分析统一表格 单位:元说明中级:2500元/㎡
餐厅管理记账本 - 记账本 Unnamed: 0 Unnamed: 1 xxx店2019年x月记账表项目营业额蔬菜一次性清洁用品(辅料)米油面干副饮品肉类酱料辅料食材总支出水电气能源总支出运费外部服务费制服维修及保养其它费用总部预提管理费铺面租金年终预提税金办公费用保险费其他费用总支出上班人数创造值人均创造值人均日产值外卖注:其他费用包含办公用品、电话费、健康证费用、生日礼品费用、维修费用、车费、宿舍补贴、保险、管理费、车费、年终奖计提等费用.Unnamed: 2 上月 底盘存Unnamed: 3 1.00.00.0518.0Unnamed: 4 2.00.00.0518.0Unnamed: 5 3.00.00.0518.0Unnamed: 6 4.00.00.0
2025年餐厅酒店盘点表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅每 月盘点表 固定资产类序号1234567891011121314151617181920212223242526272829303132餐具类序号3334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364装饰品类序号656667
2025年餐厅安全检查记录表 - Sheet1 XX酒店餐饮安全检查记录表 20 年 月 项目煤气总阀是否关闭煤气阀接口和管道接口是否完好煤气点火开关是否完好和关闭煤气罐是否分类、规范存放并标识清晰餐厅电源线路是否损坏、裸露电源开关、接口、插头及线板是否完好、规范设备、设施及电源开关操作是否标识清晰,并按要求操作水龙头是否完好水管管道是否完好、漏水消防栓是否完好,并能正常使用灭火器能否正常使用消防器材的定位是否合理消防应急灯是否完好消防安全通道是否畅通安全出口标识是否清晰门窗是否关闭完好检查人(签字确认)备注Unnamed: 1 1.0Unnamed
装修预算报价表(餐厅装修) - 预算书 Unnamed: 0 装修预算表 基础装修部分一序号12二序号12345三序号123456789四序号1233456789101112五序号12345678910六序号123456789101112131415161718七序号12345......
2025年餐厅考勤表 - Sheet1 餐 厅 考 勤 表 部门:序 号12345678910 考勤符号:出勤√ 迟到Δ 早退 ☆ 事假A 病假B 旷工× 其它 * 假期О 考勤员: 负责人: Unnamed: 1 姓 名Unnamed: 2 日期时间上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午上午下午Unnamed: 3 1.0Unnamed: 4 2.0Unnamed: 5 3.0Unnamed: 6 4.0Unnamed: 7 5.0Unnamed: 8 6.0Unnamed: 9 7.0Unnamed: 10 8.0
食堂餐厅采购清单 - Sheet1 Unnamed: 0 食堂菜品采购清单 年 月 日种类肉类青菜类芋、豆、菇类卜、瓜类配菜类合计Unnamed: 2 名称猪肉排骨腊肉鸡肉牛肉鸭肉鸡爪鱼虾白菜青菜空心菜芹菜酸菜菠菜花菜莴笋酸豇豆豌豆荚豌豆菜蒜苔竹笋折耳根土豆豆腐魔芋香菇金针菇四季豆芸豆藕白萝卜胡萝卜黄瓜冬瓜南瓜西红柿辣椒糟辣椒青椒豆芽豆腐大蒜蒜苗葱生姜花生Unnamed: 3 单价/元Unnamed: 4 数量/斤Unnamed: 5 总价/元000000
2025年餐厅每日经营台账表 - 工资表 Unnamed: 0 工 资 表 序号1234567891011121314151617181920212223Unnamed: 2 姓名Unnamed: 3 工号Unnamed: 4 应发 工资Unnamed: 5 工龄 工资Unnamed: 6 加班 工资Unnamed: 7 补贴Unnamed: 8 扣款Unnamed: 9 应发 合计Unnamed: 10 养老 保险Unnamed: 11 医疗 保险Unnamed: 12 失业 保险Unnamed: 13 公积金Unnamed: 14 企业 年金Unnamed: 15 个税Unnamed: 16 实发 工资Unnamed: 17 备注考勤表 Unnamed: 0 考 勤 表 ......餐厅宣传单
2025年餐厅蔬菜采购表 - Sheet1 餐厅蔬菜采购表 2019年 4 月 日序号1234567891011121314151617181920212223242526272829303132Unnamed: 1 菜品名称Unnamed: 2 类别Unnamed: 3 进货数量(斤)Unnamed: 4 进货单价(元)Unnamed: 5 合计金额 (元/斤)Unnamed: 6 库存(斤)Unnamed: 7 备注
2025年餐厅值班经理管理流程 - 008 Unnamed: 0 值班经理工作流程表 流程开铺巡查准备午高峰前巡查午高峰午高峰后巡查晚高峰前巡查晚高峰晚高峰后巡查打烊巡查Unnamed: 2 工作时间8:00-8:308:30-9:009:00-9:309:30-10:0010:00-10:1010:10-10:2010:20-10:5010:50-11:2011:20-13:0013:00-13:3013:30-14:0014:00-14:1514:15-14:3014:30-15:0015:00-16:0016:00-17:0017:00-17:3017:30-18:0018:00-19:0019:00-19:3019:30-20:0020:00-20:2020:20-20:30Unnamed: 3 工作内容(检查外围/大厅/品管/厨房/仓库/设备)1.主动与餐厅早班员工问候,迎接新的一天;2.抽查存货,早班收货及
2025年餐厅各项卫生检查表 - Sheet1 餐 厅 各 项 卫 生 检 查 表 餐厅包厢卫生检查表包厢名称:事项明细门面、门锁、门套内外是否有油渍、无手印及浮尘备餐台上茶壶,水壶、是否按规定摆放整齐托盘是否无油污、无油渍、按要求摆放水壶、茶壶外围是否有水渍、茶渍备餐台台面上及备餐台外围是否有油渍、污垢、浮尘备餐台抽屉里面的餐具是否按规定标准分类摆放整齐备餐台柜里面餐具是否按规定要求餐具分类摆放整齐垃圾筒(开餐前)内是否无垃圾地脚线上是否有油渍、污垢及浮尘装饰镜面上是否无手印、无浮尘墙体、顶棚上是否无破损、无浮尘开关、照明灯、空调、换气扇是否无破损、使用正常窗台上
2025年餐厅年夜饭预订登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅年夜饭预订登记表 序号Unnamed: 2 客人姓名Unnamed: 3 电话Unnamed: 4 用餐日期Unnamed: 5 用餐时间Unnamed: 6 包间名称Unnamed: 7 餐标Unnamed: 8 桌数Unnamed: 9 预订员Unnamed: 10 特殊要求Unnamed: 11 备注Sheet2 Sheet3
2025年餐厅(酒店)订位册 - 封面 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 Unnamed: 3 Unnamed: 4 43647上海XX美食餐饮-订位册上海XX美食餐饮-订位册 Unnamed: 0 订位记录明细表 午市NO123456789101112131415161718192021222324订位记录明细表午市NO123456789101112131415161718192021222324订位记录明细表午市NO123456
2025年餐厅前台预定登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅前台预定登记表序号1234567891011121314温馨提示Unnamed: 2 预定日期2020.12.24预定流程:1、电话铃响起3声内必须接听;2、“您好、XXX餐厅,很高兴为您服务”;3、记录预定信息; 4、询问有无其他需求;5、询问用餐需求“请问咱们是家庭聚会还是朋友聚会、有无过生的”。Unnamed: 3 预定时间19:30:00Unnamed: 4 预定位置欢乐厅Unnamed: 5 预定人杨美美Unnamed: 6 联系电话182xxxxxxxxUnnamed: 7 Unnamed: 8 预定人数10Unnamed: 9 是否交过 押金是Unnamed: 10 押金金额200Unnamed: 11 经办人小可1 Unnamed: 12 备注朋友一
2025年餐厅客户档案登记表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 Unnamed: 2 餐厅客户档案登记表登记日期:姓名单位名称单位性质家庭地址移动电话婚姻状况生育情况口味记录家庭基本信息配偶姓名个人喜好子女姓名个人喜好客人消费情况记录消费情况编号1234投资情况编号12345其他特别 说明情况备注Unnamed: 3 喜好口味喜好菜肴日期日期Unnamed: 4 性别年龄年龄人数物品名称Unnamed: 5 职务联系QQ/微信金额金额Unnamed: 6 生日单位地址家庭电话结婚纪恋日喜好酒水个人禁忌生日个人禁忌生日个人禁忌宴会类型投资原因Unnamed: 7 宴会厅Unna......
2025年餐厅食材调货记录表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅食材调货记录表序号123456789101112餐厅食材调货记录表序号123456789101112Unnamed: 2 调入日期年2020调入日期年Unnamed: 3 月12月Unnamed: 4 日9日Unnamed: 5 食材名称土豆食材名称Unnamed: 6 计量单位100斤计量单位Unnamed: 7 调货日期年2020调货日期年Unnamed: 8 月12月Unnamed: 9 日10日Unnamed: 10 调货原因1店土豆供应不足......餐厅宣传单
2025年餐厅营业日报表 - Sheet1 Unnamed: 0 Unnamed: 1 餐厅营业日报表序号123456789101112131415161718合计Unnamed: 2 项目Unnamed: 3 日期Unnamed: 4 实际收入菜品0Unnamed: 5 酒水0Unnamed: 6 折扣0Unnamed: 7 实际收入小计0000000000000000000Unnamed: 8 免单菜品0Unnamed: 9 酒水0Unnamed: 10 经办人Unnamed: 11 实际支付 金额00
2025年餐厅安全检查表免费下载 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅安全检查表 餐厅: 检查人:检 查 项 目一、灭火器及消防器材检查1、 餐厅所有灭火器是否在有效期内、灭火器压力表的外面是否有变形、损伤等缺陷,压力表的指针是否指在绿区(绿区为设计工作压力值);灭火器喷嘴是否有变形、开裂、损伤等缺陷,厨房灭火器必须装箱或挂墙处理.2、 所有员工是否都会正确使用灭火器:(步骤1.右手握住压把手左手轻托灭火器底部取下;步骤2.拔掉铅封及消防栓,左手握住喷管,右手提住压把;步骤3.在距离火焰2米的地方,右手压住压把,左手握住喷头左右摆动,使干
2025年销售业绩报表-餐厅消费日报表 - Sheet1 销售业绩报表-餐厅消费日报表 日期:经营支出经营收入附注经营利润Unnamed: 1 分类金额分类金额签单 明细挂帐已收回:分类金额 审核人:___________ 经手人:_________ Unnamed: 2 能源费水现金收入时间毛收入Unnamed: 3 电Unnamed: 4 液化汽Unnamed: 5 肉类猪肉单位Unnamed: 6 鸡微信/支付宝Unnamed:
2025年餐厅收支明细表 - Sheet1 Unnamed: 0 餐厅收支明细表 日期Unnamed: 2 收入(元)菜品收入Unnamed: 3 酒水收入Unnamed: 4 其他收入Unnamed: 5 总收入Unnamed: 6 支出(元)干冻货Unnamed: 7 大肉Unnamed: 8 馍Unnamed: 9 鱼Unnamed: 10 牛肉Unnamed: 11 鸡Unnamed: 12 素菜Unnamed: 13 豆制品Unnamed: 14 厨房支出Unnamed: 15 房租Unnamed: 16 工资Unnamed: 17 水Unnamed: 18 电Unnamed: 19 气Unnamed: 20 餐纸Unnamed: 21 易耗Unnamed: 22 杂费Unnamed: 23 酒水Unnamed: 24 税费Unnamed: 25 其他支出Unnamed: 26 总支出Unnamed: 27 利润情况厨房 毛率%