首页 > Excel表格 > 流程表 > 2025年幼儿园膳食管理流程.XLSX 【图片、文字、动画均可编辑】

Sheet1

拟食谱

定食谱

拟食品材料单

购买食品材料

入库

加工

带班领导试尝

厨房留样

班级分发陪餐

反馈食用信息给膳食委员会

由厨房操作人员、膳食管理委员会、食品卫生管理人员拟定每周食谱

负责人确认签字

厨房操作人员根据食谱和上周剩余食材拟定购买食材单

指定专人在正规经营的采购地购买

厨房库管人员检验食材质量、数量，并按类入库

膳食监督小组管理索证台账

园委领导审核签字买菜票据

按照相关要求加工操作

要在幼儿就餐前30分钟进行

每餐每次留样50克、48小时，并贴上留样记录

班级保育教师指导幼儿正确饮食，并记录幼儿食用反应

Sheet2

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标签：幼儿园膳食管理流程

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