Sheet1

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工作进度计划表

项目类别

企业建设

人事制度

培训部分

产品确定

设备选定

人员编制

人员招聘

系统建设

设备采购

物料制作

工服确定

岗位培训

市场推广

一期宣传

二期宣传

场地开荒

装修项目

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内容

企业文化建设并通过

品牌VI建设logo+logo基础运用

员工手册制定

新进人员试用，培训，录用流程制度

人员工资架构设定

礼仪培训

前厅工作流程培训

员工心理素质培训

菜品确定名称内容

产品种类确定

各类菜品出品案例图制作

各类菜品加工设备数据的确定和导入

各种菜品所用餐具选定表格化

厨房用品，设备采购方案表格化

后厨人员编制确定

前厅人员编制确定

店助招聘

基础员工（服务员及后厨员工招聘）

各类菜品生产操作流程文字化

前厅和后厨工作流程制度

外卖打包流程

后厨设备采购安装

前厅用具采购

店内经营所用物料制作

前厅和后厨工作服确定采购到货

上岗前岗位反训

预售产品确定

预售产品物料准备

开始预售

进行第一期市场预热宣传

作为开业时间宣传

新店保洁，工......